Network
Baca Juga: BLT BPJS Ketenagakerjaan dihentikan? Jangan Sedih Dulu, Ini Bantuan Pengganti Subsidi Gaji 2021
Karena sudah jarang diketemukannya Emprit goreng ini atau kurangnya refrensi tentang kuliner jaman dulu, generasi kekinian menganggap kuliner ekstrim.
Seperti telah diketahui, ada beberapa resto eksklusif di Jogja yang telah mencoba menyajikan Emprit goreng atau Tongseng Emprit yang tentunya sangat beda dengan menikmatinya di sebuah warung.
Seperti halnya warung makan Woko Wader, di Dusun Payak, Desa Srimulya, Kecamatan Piyungan, Kabupaten Bantul, DIY.
Baca Juga: Masih Nekat Pakai WA GB, Whatsapp Bakal Blokir Penggunanya
Baca Juga: Cek di Sini, Info Terbaru Pengganti BLT BPJS Ketenagakerjaan Tahun 2021
Warung milik Iswoko ini lumayan banyak dikenal selain menyajikan menu kuliner ikan kali juga menyajikan menu Tongseng Emprit dan Emprit Goreng. “Burung Emprit perhari kebutuhannya 300 - 400 ekor.
Setiap satu porsi tongseng atau goreng disajikan 10 emprit,” terang Woko panggilan akrab Iswoko kepada Kabar Joglosemar, Kamis (4/2/2021).
Menurut Woko, meskipun sekarang ini dalam musim penghujan pengadaan burung Emprit tidak menjadi persoalan bagi tempat usahanya.
Baca Juga: Soal Subsidi Gaji 2021 Tak Jadi Cair? Ini Alasan Menaker Ida Fauziah
