Tongseng Burung Emprit, Rasanya Yummy dan Bergizi

- 5 Februari 2021, 11:32 WIB
Tongseng Emprit masakan Woko Wader //
Tongseng Emprit masakan Woko Wader // /Tedy Kartyadi/ Kabar Joglosemar

KABAR JOGLOSEMAR -- Bagi penggemar kuliner tentu sangat familier dengan menu masakan bernama Tongseng.

Kuliner berbahan dasar daging, biasanya daging kambing ini banyak penggemarnya di Indonesia. Dijual bersama menu sate dan gulai. Berbumbu santan kelapa dan rempah, mirip-mirip rendang atau kare kuliner dari Padang, Sumatera Barat.

Varian Tongseng pun juga semakin berkembang, dari berbahan daging kambing, sapi dan daging ayam.

Baca Juga: Ini Sinopsis Ikatan Cinta 5 Februari 2021, Kata-kata Aldebaran Bikin Andin Tersenyum dan Bersambung Manis

Baca Juga: Bikin Baper, Ini Nasib Lee Suho di Ending Drama True Beauty

Ada satu lagi varian tongseng dari bahan daging burung Emprit, burung dengan nama ilmiah Lonchura leucogastroides sejenis burung kecil pemakan pada dan biji-bijian. Ada yang menyebutnya sebagai burung Pipit atau Bondol Jawa ini masih banyak ditemukan di persawahan Jogja.

Daging burung Emprit sebagai bahan masakan teksturnya tidak jauh beda dengan daging burung Dara ataupun burung Puyuh.

Sudah lama sebenarnya daging burung ini dikonsumsi atau lebih tepatnya sebagai camilan dalam bentuk goreng.

Baca Juga: Sedih, Ini Nasib Seojun di Ending Drama True Beauty

Halaman:

Editor: Sunti Melati


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x