Network
Caranya dengan merebus jeroan sebanyak tiga kali dan membuang air rebusan tersebut setiap kali akan memulai perebusan selanjutnya.
"Jadi yang bener-bener lama. Kurang lebih lima jam kita melakukan perebusan dan pembersihan sebelum akhirnya dibumbui," terangnya.
Baca Juga: Lotis di Jogja, Disebut Mencak di Kabupaten Lamandau Kalimantan Tengah
Baca Juga: Di Thailand, Restoran Ini Sajikan Roti Cekikikan, Salat Menari Bahagia hingga Sup Babi Ganja
Dengan harga yang terjangkau, pelanggan bisa mencicipi olahan jeroan sapi di restoran. Tak perlu khawatir jika takut makan di restoran karena pandemi corona. Restoran ini menyediakan layanan pesan antar di ojek online.
"Lebih dari pelanggan bisa order melalui ojek online yang telah bekerjasama dengan kami," imbuh Chef Adzan.
Baca Juga: Viral Mobil Dihadang Istri hingga Sempat Membantah, Wakil DPRD Sulut Akhirnya Minta Maaf
Beragam manfaat justru didapat di dalam Jeroan Sapi. Mulai dari vitamin B, folat, zat besi, mineral, magnesium, selenium, dan zinc.
Bahkan untuk babat sapi terdapat beragam vitamin seperti B3, B12, kalium, fosfor, dan magnesium yang dapat menangkal radikal bebas, melindungi tulang, gigi, bahkan kepembentukan enzim dan hormon.***(Wahyu Metasari)
