Network
Dibutuhkan kesabaran dalam membuat ketupat maka jika hasilnya tidak memuaskan atau tidak enak maka sangat disayangkan.
Berikut ini adalah cara dan tips membuat ketupat agar tidak gagal dan tidak cepat basi:
- Menggunakan beras yang pulen
Dalam membuat ketupat, pilihlah beras yang pulen. Kemudian pada saat mencuci beras, pastikan semua kotoran hilang.
Agar ketupat tidak cepat basi, tambahkan sedikit air kapur sirih serta garam agar rasanya gurih.
Baca Juga: Ciri dan Tanda Malam Lailatul Qadar yang Bisa Dilihat Kasat Mata, Apa Saja? Kenali Sekarang Juga
- Pilih daun kelapa yang berwarna kuning hijauan
Saat membeli, pilihlah daun kelapa yang berwarna kuning muda kehijauan. Daun kelapa tersebut membuat ketupat terlihat segar dan rasanya lebih gurih.
- Jumlah beras yang diisikan
Untuk membuat ketupat, isikan beras 3/4 dari bungkus ketupat.
- Jumlah air rebusan
Jika Anda melihat air rebusan berkurang, tambahkan dengan air panas. Hal ini juga membuat ketupat tetap bersih selama perebusan.
- Siram dengan air es
Untuk membuat tampilan ketupat lebih segar dan tetap kuning, yakni dengan menyiram air es. Air es juga dapat membuat ketupat awet dan tidak mudah basi.
