Network
KABAR JOGLOSEMAR - Berikut berbagai manfaat ubi jalar jika dikonsumsi secara rutin. Inilah sumber karbohidrat yang bisa digunakan sebagai pengganti nasi.
Tidak hanya sebagai sumber karbohidrat, ubi jalar juga akan nutrisi penting yang diperlukan oleh tubuh. Apa saja kandungan nutrisi pada ubi jalar? Ubi jalar kaya akan vitamin, mineral, potasium, dan sumber serat.
Warna ubi jalar ini beragam, ada yang berwarna ungu, oranye, maupun putih. Sedangkan cara mengolah ubi jalar sangat mudah, yakni direbus, dikukus, digoreng maupun dipanggang.
Baca Juga: Ini Rekomendasi Ucapan Selamat Hari Guru Nasional yang Diperingati Setiap 25 November 2021
Apa saja manfaat ubi jalar jika rutin dikonsumsi? Dihimpun Kabar Joglosemar dari berbagai sumber, berikut manfaat ubi jalar sebagai pengganti nasi:
1. Tekanan darah
Kandungan kalium pada ubi jalar bagus untuk menjaga tekanan darah stabil. Makin banyak ubi jalar yang dikonsumsi maka makin banyak natrium yang hilang lewat urin. Hal ini dapat meredakan ketegangan pada dinding pembuluh darah.
2. Menyehatkan mata
Fakta tentang manfaat ubi jalar berikutnya adalah dapat menyehatkan mata. Ubi jalar berwarna oranye kaya akan beta-karoten yang bagus untuk kesehatan mata. Hal ini karena beta-karoten diubah menjadi vitamin A.
