- Cuci bersih cabai, bawang, serai, dan daun jeruk purut. Iris halus semuanya, kemudian taruh dalam mangkuk
- Tambahkan garam, gula, dan air jeruk nipis
- Aduk rata sambil ditekan-tekan
- Panaskan minyak. Siramkan minyak panas ke dalam campuran cabai dan aduk kembali
- Sambal matah siap disajikan.
Demikianlah resep serta cara membuat sambal cumi dan sambal matah. Yuk, segera buat di rumah sendiri. ***