Network
Brokoli
Brokoli menyediakan protein dan asam amino esensial. Setiap 100 gram brokoli mengandung 2,8 gram protein dan 34 kalori. Brokoli mudah dimasak untuk sahur maupun buka puasa di bulan Ramadhan.
Sayuran yang satu ini juga sangat bagus untuk menjaga sistem imun tubuh terutama saat puasa dan pandemi Covid-19.
Kamu juga akan mendapatkan banyak manfaat dari brokoli karena mengandung senyawa tanaman dan flavonoid, seperti kaempferol dan glukosinolat. Senyawa ini memiliki efek antioksidan, antiinflamasi, dan antikanker.
Bayam
Sayuran hijau yang mudah ditemukan adalah bayam. 100 gram bayam mengandung 2,9 protein. Bahkan, bayam memiliki 50 persen protein dalam setiap kalorinya.
Seperti bok choy dan brokoli, bayam juga tinggi akan antioksidan dan dapat mengurangi peradangan. Bayam adalah sumber vitamin A dan C, serta mineral seperti zat besi, kalium, kalsium, dan magnesium yang diperlukan oleh tubuh.
Selada air
Siapa yang tidak tahu selada air? Sayuran ini kaya akan akan vitamin K yang penting untuk kesehatan darah dan tulang. Selada air juga kaya akan vitamin C, vitamin B, vitamin A, kalium dan kalsium, serta antioksidan.
