KABAR JOGLOSEMAR - Long weekend hampir berakhir, saatnya libur pun akan berganti menjadi hari kerja.
Tak ayal jalanan mulai kembali dipadati oleh kendaraan jalur darat dari plat luar daerah yang akan kembali pulang. Salah satu yang dilewati sebagai jalur pulang ialah kota Solo.
Sembari masih di perjalanan pulang, tak ada salahnya mampir dulu di Solo dan mencicipi kulinernya.
Baca Juga: Chanyeol EXO Rilis OST Solo Perdana Berjudul Minimal Warm
Berikut ini 5 rekomendasi kuliner di Solo yang wajib kamu coba untuk mengisi perut.
1. Selat solo
Kuliner satu ini sering sekali dijumpai di Solo. Selat Solo biasanya disajikan dengan sayuran berupa wortel dan buncis rebus, tomat serta daun selada.
Steak ala Eropa ini dilengkapi pula dengan kentang goremg. Di atas daun selada biasanya diberi saus mustard. Terkadang ada pula yang menambahkan acar mentimun.
Ciri khas lain Selat Galantin terletak pada kehadiran telur rebus. Selat Solo ditaburi pula lada hitam bubuk dengan butiran sedikit kasar sehingga ada sedikit sensasi pedas.
2. Timlo
Buat kamu yang ingin makan makanan yang hangat-hangat dan segar Timlo bisa dicoba.
Timlo ini merupakan sup, berisi irisan ati ampela ayam, irisan dadar gulung, irisan sosis solo, mihun, telur pindang, dan ayam goreng suwir. Kuahnya bening dan segar. Saat menyantap timlo dengan nasi, bisanya nasinya dipisah atau dicampurkan ke dalamnya seperti ketika kita menyantap soto atau bakso.
Baca Juga: Urin Sapi Bisa Suburkan Padi, Bikin Nasi Jadi Pulen dan Wangi
Rasanya gurih berasal dari sari kaldu ayam, bawang putih, bawang merah, merica, garam dan sedikit gula putih.
3. Sate buntel
Seperti namanya sate buntel ini berbentuk seperti buntelan alias dibungkus. Sate ini terbuat dari daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak kamping tipis. Bumbu sate buntel menggunakan merica dan kecap manis, disajikan dengan irisan tomat segar.
4. Serabi Solo
Buat kamu yang tidak ingin makan berat tapi hanya ingin camilan pengganjal perut, serabi ini bisa kamu coba di daerah Notosuman. Serabi Solo itu bentuknya tipis dan bertekstur lembut, dengan rasa santannya yang terasa kuat di mulut. Jajanan serabi Solo yang bentuknya mirip dengan wafel atau pancake
Baca Juga: 5 Kuliner Favorit di Jogja, dari Kopi Joss hingga Lumpia Samijaya
5. Tahok Solo
Tahok merupakan makanan tradisional Cina yang dibawa oleh pendatang dari Tionghoa. Jika sekilas, terlihat tahok ini bentuknya menyerupai pudding ataupun bubur sumsum.
Tetapi tahok itu sendiri merupakan makanan yang berasal dari sari kedelai yang dibuat lebih kental dengan diberi kuah jahe. Kuliner ini cocok dinikmati selagi hangat. ***