Network
Ketika sampai pada akhir panen, sekitar pertengahan bulan ke-8, para petani tersebut akan melakukan pemujaan kepada para Dewa yang konon katanya telah memberikan hasil panen berlimpah kepada mereka.
Pemujaan pada dewa dilakukan sebagai bentuk rasa syukur dan ucapan terima kasih karena telah melimpahkan kemakmuran pada masyarakat Tionghoa.
Baca Juga: Waspada! Status Gunung Raung di Banyuwangi Jatim Naik per 21 Januari 2021
Pada akhirnya, banyak masyarakat yang mempercayai bahwa Festival Kue Bulan berasal dari tradisi ini dan menjadi bagian dari perayaan imlek sampai sekarang.
Seiring perkembanganya, bentuk dan isian kue bulan juga mengalami perubahan sesuai zamannya. Saat ini ada 4 isian kue bulan yang populer dan banyak diminati masyarakat.
Lotus Seed Paste (Lian Rong)
Lotus seed paste adalah kue yang paling mewah, paling berharga dan tentunya paling lezat. Dibeberapa tempat, karena tingginya harga lotus seed paste kadang masyarakat juga menggunakan white kidney bean sebagai bahan tambahan untuk isi dari kue bulan jenis ini.
Sweet Bean Paste (Dou Sha)
Sweet bean paste, kue inilah yang paling banyak terbuat dari azuki beans, sehingga lebih dikenal dengan nama red bean paste. Tapi di beberapa tempat lain ada yang membuatnya dari mung bean atau black bean.
Baca Juga: Positif Corona, Bupati Sleman Tetap Sehat 100 Persen dan Tanpa Gejala
