KABAR JOGLOSEMAR- Buka puasa dan gorengan rasanya seperti satu kesatuan tak terpisahkan. Banyak masyarakat yang tidak mengetahui di balik renyah dan gurih gorengan ada kolesterol jahat yang bisa merusak kesehatan jantung jika sering mengkonsumsi gorengan.
Ada banyak menu lain yang bisa disantap saat berbuka puasa selain gorengan.
Berikut 8 menu buka puasa yang bisa dijadikan alternatif berbuka puasa selain menu gorengan:
Baca Juga: Minggu Paskah IV, Berikut Jadwal Misa Live Streaming Sabtu-Minggu Tanggal 24-25 April 20211.Kurma
Buka puasa dengan tiga butir kurma dan segelas air putih merupakan sunnah yang dicontohkan Nabi Muhammad. Selain cepat memberikan tenaga setelah seharian berpuasa, kurma juga kaya akan serat dan vitamin.
2.Kebab Mini
Kebab mini tidak perlu digoreng, hanya perlu dipanaskan di atas wajan dengan sedikit mentega atau butter. Anda bisa membuat kebab mini sendiri di rumah dengan isian daging atau ayam, sayuran seperti selada dan tomat, bawang bombay, dan saus mayonnaise.
Kebab mini mengandung protein dan serat sekaligus karbohidrat yang lebih bernutrisi dibanding gorengan.
Baca Juga: 7 Fakta Melonjaknya Kasus Covid-19 di India3. Buah Potong
Buah potong bisa jadi alternatif camilan buka puasa selain gorengan. Anda bisa memilih beberapa jenis buah favorit seperti buah naga, melon, semangka, anggur dan pir. Sediakan minimal tiga jenis buah dan potong-potong agar lebih praktis dinikmati.
Buah kaya akan serat, vitamin dan antioksidan yang baik bagi kesehatan tubuh. Selain itu buah-buahan juga mengandung air dan gula alami yang bisa menghidrasi sekaligus menambah energi setelah seharian berpuasa.
4.Roti Telur
Roti mengandung karbohidrat yang menyediakan energi bagi tubuh. Sementara telur kaya akan protein untuk memberi tambahan energi dan memberi rasa kenyang lebih lama.
Baca Juga: Sinopsis Ikatan Cinta 24 April: Andin Tahu Ada Campur Tangan Aldebaran, Ulah Ricky Bikin Keluarga Nino CurigaAnda bisa membuat camilan praktis buka puasa dengan kombinasi keduanya. Kocok 2 butir telur lalu tambahkan lada.
Kemudian celupkan roti tawar ke dalam telur kocok, diamkan sebentar sampai seluruh bagian roti terendam, lalu masak diatas wajan yang sudah diolesi sedikit minyak atau mentega, bolak-balik, sampai kedua bagian berwarna kecoklatan.
Setelah matang potong bagian tengah roti secara diagonal untuk membentuk segitiga. Anda bisa memberi parutan keju dan saus tomat diatasnya agar roti telur terasa lebih nikmat.
Baca Juga: #PrayForKRINanggala402 Masih Trending di Twitter, Ini Doa untuk Pencairan Kapal Selam5. Puding
Puding terbuat dari agar-agar yang kaya akan serat. Anda bisa membuat puding susu yang dicampur dengan buah-buahan seperti anggur, stroberi dan jeruk mandarin. Selain segar dan enak dimakan sebagai camilan, puding juga memberi rasa kenyang yang tak berlebihan.
6. Pisang dan Ubi Rebus
Pisang dan ubi rebus bisa jadi alternatif camilan sehat untuk buka puasa yang praktis diolah. Pisang kaya akan potassium dan serat, sementara ubi mengandung karbohidrat kompleks dan juga serat.
Tidak semua jenis pisang enak diolah dengan direbus. Beberapa jenisnya yang bisa direbus adalah pisang kepok atau pisang tanduk.
7. Bubur Kacang Hijau
Bubur kacang hijau bisa membantu memenuhi kebutuhan serat harian. Kandungan serat pada kacang hijau mencapai 15 gram dalam satu mangkuk hidangan. Sementara itu air rebusan kacang hijau mengandung vitamin C dan B. Usahakan tidak menambahkan terlalu banyak gula dan santan saat memasak bubur kacang hijau.
Baca Juga: Doa Warganet untuk KRI Nanggala 402 di Twitter: Laut Bali, Jangan Lama-lama Peluk Nanggala8. Kolak
Pada umumnya kolak berisi labu, ubi, pisang, dan kolang-kaling. Semua bahan itu mengandung serat yang baik bagi pencernaan. Kandungan gula pada kolak bermanfaat memberikan energi pada tubuh setelah seharian berpuasa. Hanya saja batasi konsumsinya. Jangan berlebihan karena terlalu banyak makan gula dan santan juga kurang baik bagi tubuh.***