KABAR JOGLOSEMAR - Masalah anemia tidak boleh disepelekan bahkan dianggap wajar. Demi mengatasi anemia, tentu saja perlu mengonsumsi makanan bergizi.
Ada berbagai sumber makanan untuk atasi anemia yang perlu dikonsumsi setiap hari. Masalah anemia atau kekurangan sel darah merah ini pun mendapat perhatian dari Pemerintah Indonesia, dalam hal ini Kementerian Kesehatan.
Pada peringatan Hari Gizi Nasional 25 Januari 2021 lalu, Kemenkes RI mengusung tema ‘Remaja Sehat, Bebas Anemia’.
Baca Juga: KIP Kuliah Diberikan untuk 200 Ribu Mahasiswa, Berikut Syarat dan Cara Mendaftarnya
Anemia bisa dialami oleh siapa saja tetapi lebih sering terjadi pada perempuan. Menurut data Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas), 3 dari 10 remaja Indonesia mengalami anemia.
Anemia cenderung dialami para perempuan karena mengalami siklus haid, kehamilan maupun melahirkan.
Salah satu faktor penyebab anemia adalah tubuh kekurangan zat besi. Untuk itu, kamu perlu tahu sumber makanan yang mengandung banyak zat besi.
Baca Juga: Resmikan Bendungan Tapin di Kalsel, Jokowi Juga Menebar Beragam Benih Ikan Ini
Baca Juga: Tonton Ikatan Cinta, Dapatkan Diskon Kalung Emas yang Dipakai Andin
Dihimpun Kabar Joglosemar dari berbagai sumber, berikut sumber makanan untuk atasi anemia :
- Sayuran hijau
Sumber makanan yang mengandung zat besi adalah sayuran hijau seperti brokoli, bayam, sawi, kale, dan lainnya. Brokoli adalah sayuran hijau yang mudah didapatkan bahkan kaya akan nutrisi.
Sayuran hijau mudah diolah menjadi aneka masakan. Jika dikonsumsi rutin tentunya akan menambah zat besi serta mengatasi anemia.
Baca Juga: Cara Beli Kalung Emas Ikatan Cinta Agar Dapat Diskon, Sertifikat Keaslian Hingga Free Ongkir
Baca Juga: Mirip dengan Suami Inul Daratista, Jaksa Agung ST Buhanuddin Sebut Dirinya Lebih Ganteng
- Kentang
Kentang adalah makanan yang bagus untuk mencegah anemia yang bisa dikonsumsi siapa saja.
Selain mengandung zat besi, kentang juga mengandung Vitamin B6, Vitamin C yang diperlukan untuk kesehatan tubuh.
Lagi pula, kentang bisa dikonsumsi siapa saja. Biasanya hanya direbus, dikukus, atau dimasak dalam sop. Perlu kamu tahu, kulit kentang rupanya tinggi zat besi. Cuci bersih kentang sebelum dimasak.
Baca Juga: Tesla Bangun Pabrik di India, Bagaimana Nasib Kerjasama dengan Indonesia?
Baca Juga: Penggemar Cheetos dan Lays Siap-Siap Sedih, Makanan Ringan Ini Stop Produksi Mulai Agustus 2021
- Wortel
Konsumsi wortel untuk mencegah anemia pada remaja. Wortel kaya akan Vitamin A dan zat besi yang berguna untuk produksi sel darah merah.
Kamu bisa mengonsumsi wortel dengan cara direbus, masukkan dalam masakan, ataupun diminum dalam bentuk jus wortel.
- Telur
Sumber makanan untuk mengatasi anemia berikutnya adalah telur ayam. Nutrisi pada telur berguna untuk penambah darah.
Baca Juga: Penggemar Cheetos dan Lays Siap-Siap Sedih, Makanan Ringan Ini Stop Produksi Mulai Agustus 2021
Baca Juga: Mahfud MD Nyatakan Duka yang Mendalam: Inna lillah wa inna ilaihi raji'un
Namun, konsumsi telur juga tetap harus diperhatikan, yakni 1 butir per hari.Telur ayam bisa direbus, digoreng, ataupun dicampurkan dengan sayuran.
- Tomat
Tomat merupakan sumber vitamin C yang dapat menyerap zat besi. Jika dikonsumsi rutin nantinya akan membantumu mengatasi anemia. Makan buah tomat juga akan meningkatkan hemoglobin.
Tomat juga mengandung vitamin K, mineral, vitamin A, vitamin B1, B3, B5, B6, serta B7. Tomat juga kaya antioksidan yang baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Baca Juga: Dilaporkan ke Komnas HAM, Ini 4 Poin Polemik Pergub yang Dikeluarkan Sultan HB X
- Hati
Bahan makanan untuk mencegah anemia berikutnya adalah hati dari hewan seperti sapi, ayam, atau kambing. Hati kaya akan zat besi yang bisa membantu produksi sel darah merah.
Inilah makanan penambah darah untuk mencegah anemia. Namun, yang perlu diperhatikan adalah porsi makannya. Jangan sampai berlebihan makan hati terutama kalau kamu memiliki tanda-tanda kolesterol tinggi.
- Kacang-kacangan
Makanan untuk mencegah anemia berikutnya adalah kacang-kacangan. Sumber zat besi yang mudah dicari dan dikonsumsi adalah kacang kedelai, kacang polong dan kacang merah.
Baca Juga: Gunung Gede Pangrango Terlihat Jelas, Fotografer Ini Buktikan Ada yang Berbeda di Jakarta
Makanan kaya zat besi untuk mencegah anemia seperti tahu dan tempe. Ada juga olahan kacang polong hingga kacang merah.
- Daging merah
Sumber makanan untuk atasi anemia adalah daging merah. Daging merah yang dimaksudkan adalah daging sapi atau daging kambing.
Daging merah kaya akan vitamin B12 yang baik pembentukan hemoglobin sehingga bisa mengatasi anemia. Pilih daging merah tanpa lemak atau mengandung sedikit lemak.
Baca Juga: Mensesneg Pratikno: Pemerintah Tak Punya Niat Merivisi UU Pilkada dan UU Pemilu
Baca Juga: Vernon SEVENTEEN Ulang Tahun, Simak 8 Fakta Uniknya!
Konsumsi daging merah secukupnya untuk atasi anemia. Daging sapi bisa diolah menjadi tongseng, sop, sate, atau dipanggang.
Itulah 8 sumber makanan untuk atasi anemia. Jangan lewatkan untuk mengonsumsi air putih dengan rutin, memperhatikan porsi makan serta gizi seimbang. ***