Network
KABAR JOGLOSEMAR- Menikmati sore dengan semangkok serabi kocor lengkap dengan segelas wedang bajigur menjadi penutup sore yang sempurna setelah seharian beraktifitas dengan rutinitas pekerjaan.
Tak hanya kota kembang Bandung atau Solo yang punya sajian khas serabi dengan berbagai jenis dan varian rasa.
Berjalan-jalan ke kota Bantul tepatnya di Jalan Bantul Nyemengan, selatan jembatan Winongo di sisi jalan terdapat penjual serabi kocor yang sudah menjajakan serabi khas Yogya tersebut sejak tahun 1998.
Baca Juga: Hari Ini Ditutup, Berikut Cara Mudah Peserta Kartu Prakerja Bisa Dapatkan Insentif Rp 150 Ribu
Serabi kocor bu Ngadinem begitu masyarakat sekitar dan pengunjung menyebutnya ketika membeli serabi yang terkenal dengan kuah santan dan gula jawa yang membuat serabi kocor menjadi kuliner favorit berbagai kalangan ini.
Selama ini sering dijumpai di pasar atau toko-toko oleh-oleh adalah serabi yang telah dimodifikasi rasa dan bentuknya yang beraneka macam.
Berbeda dengan serabi kocor yang tetap mempertahankan bentuk asli serabi tanpa tambahan berbagai macam rasa dan lebih mengutamakan cita rasa kuah kocor didalamnya.
Baca Juga: Hari Ini Ditutup, Berikut Cara Mudah Peserta Kartu Prakerja Bisa Dapatkan Insentif Rp 150 Ribu
“Disebut serabi kocor karena serabi ini disiram kuah santan dan gula jawa. Saya memang mempertahankan bentuk penyajian serabi seperti zaman kakek nenek. Zaman dulu orang Belanda juga gemar menyantap serabi lengkap dengan kuah kocor yang memberikan rasa manis dari gula jawa dan sedikit asin dari santan,” ujar Pemilik Serabi Kocor, Ngadinem, Senin (14/12/20).
