Network
Berikut cara membuat ketupat lebaran yang bisa Anda praktekkan:
Bahan-bahan yang Diperlukan
- Beras sesuai dengan jumlah ketupat yang dibutuhkan.
- Air matang
- Garam
- Daun pandan (2 sampai 3 helai)
- Bungkus anyaman ketupat (cari yang sudah jadi, atau buat sendiri)
Cara membuat ketupat lebaran:
- Masukan beras kedalam baskom berukuran sedang dan cuci menggunakan air bersih mengalir.
- Ganti air pada baskom dan rendam kira-kira 10 sampai 15 menit.
- Taburkan garam atau bumbu penyedap lalu aduk hingga rata. Diamkan beberapa saat.
- Setelah bumbu lumayan meresap, buang air rendaman dan tiriskan beras selama beberapa menit.
- Apabila beras sudah lumayan kering, masukan ke dalam anyaman ketupat bersama potongan daun pandan. Daun pandan akan memberikan rasa gurih dan menciptakan wangi yang mengundang selera!
- Rebus air sampai setengah mendidih dan masukkan ketupat sampai benar-benar terendam.
- Tunggu 4 sampai 5 jam sebelum ketupat diangkat.
- Celupkan ke dalam air dingin selama beberapa menit dan tiriskan dengan cara digantung.
Dengan mengikuti cara membuat ketupat lebaran tersebut, Anda sudah bisa membuat ketupat sendiri dan bisa dinikmati saat hari raya Idul Fitri.***
