Network
Cukup menaburi garam secara merata ke seluruh bagian daging kambing, baik dengan garam kasar ataupun garam halus.
Setelah merata, diamkan daging selama 60 menit. Kemudian bersihkan daging dari garam menggunakan air lalu merebusnya.
4. Baluri kambing dengan nanas
Juga bisa menghilangkan bau prengus daging kambing dengan buah nanas. Caranya parut buah nanas lebih dulu.
Setelah itu campur daging kambing dalam parutan nanas sambil diremas, setelah itu diamkan sebentar kurang lebih tiga puluh menit.
Jika cukup suka memasak daging kambing bersamaan dengan parutan nanas, tentunya tidak perlu membuang buah nanas yang sudah melapisi daging kambing.
Masak daging kambing yang dibaluri buah nanas itu dengan bumbu rempah kunyit, jahe, dan bawang putih serta bumbu pelengkap lainnya jika perlu hingga matang sempurna.
Baca Juga: 7 Adab Berkurban saat Idul Adha yang Wajib Diketahui Umat Muslim
5. Mengatasi bau prengus daging kambing dengan cuka
Cara ini merupakan cara yang sudah diketahui ibu rumah tangga pada umumnya. Akan memanfaatkan cuka untuk menghilangkan bau prengus kambing.
