Network
Normalnya bahan makanan sebelum dimasak harus dicuci terlebih dahulu.
Namun untuk daging kambing, sebaiknya malah tidak usah dicuci. Mencuci kambing akan membuat daging kambing menjadi alot dan semakin bau.
Kamu cukup menghilangkan kotoran pada daging kambing dengan tisu dan langsung rebus daging.
Setelah 10 menit perebusan, buang air rebusan dan ganti dengan air yang baru.
2. Taburi Garam
Nah, kalau daging kambing sudah terlanjur dicuci, kamu tidak perlu khawatir daging akan menjadi alot.
Kamu bisa menaburi daging dengan garam untuk mengurangi darah kambing yang membuat aromanya tidak sedap.
Taburi daging dengan garam hingga menyeluruh dan diamkan selama satu jam sebelum dimasak.
Baca Juga: Kontrak Kris Wu Diakhiri Oleh Brand Kecantikan Usai Muncul Skandal Dugaan Pemerkosaan 30 Gadis
3. Soda Kue
