Network
KABAR JOGLOSEMAR - Mengolah daging kurban saat Hari Raya Idul Adha adalah suatu kewajiban.
Namun,harus memasaknya dengan tepat dan benar sehingga masakan jadi lebih sedap untuk dinikmati. Banyak orang yang malas mengolah daging kurban setelah Idul Adha karena baunya yang amis.
Selain itu, daging adalah salah satu bahan makanan yang keras dan sulit empuk.
Baca Juga: Ambisi Besar Marc Marquez di MotoGP 2021: Bak Ketagihan, Selalu Ingin Lebih
Momen Hari Raya Idul Adha cukup identik dengan kuliner menu olahan daging sapi atau kambing. Sebut saja sate kambing, kambing guling, hingga rendang sapi.
Agar masakan-masakan tersebut terasa lezat, daging sapi atau kambing yang dimasak haruslah empuk.
Cara membuat daging empuk tidaklah terlalu sulit. Selain bisa menggunakan bahan-bahan alami, yang perlu diperhatikan adalah teknik memotongnya. Meski begitu, ternyata ada cara mudah mengolah daging kurban agar empuk.
Berikut ini kiat-kiat mengolah daging kurban yang perlu diketahui:
1. Jangan Dicuci
