KABAR JOGLOSEMAR - Para pemburu makanan yang suka jalan-jalan tentu jangan sampai lewatkan sajian kuliner di Solo.
Sekilas kuliner di Solo memiliki rasa yang didominasi rasa manis. Meski begitu, banyak wisatawan dan para pemburu makanan yang tetap ingin mencicipi makanan pada weekend ini.
Ada beragam jenis sajian kuliner di Solo yang bisa kamu coba. Mulai dari yang berkuah, gurih, segar, hingga cocok untuk pengganjal perut di kala lapar. Tentunya semua kuliner itu pasti akan sukses menggoyang lidah dan mengenyangkan.
Yuk intik 5 rekomendasi kuliner di Solo yang wajib kamu coba weekend ini.
Baca Juga: Pupuk untuk Tanamam Bougenville Agar Tumbuh Subur dan Bunganya Lebat
Baca Juga: Meski Belum Ada Vaksin, Kasus Sembuh Virus Corona di Indonesia Terus Meningkat
1. Selat solo
Kuliner satu ini sering sekali dijumpai di Solo. Selat Solo biasanya disajikan dengan sayuran berupa wortel dan buncis rebus, tomat serta daun selada.
Steak ala Eropa ini dilengkapi pula dengan kentang goremg. Di atas daun selada biasanya diberi saus mustard. Terkadang ada pula yang menambahkan acar mentimun.
Ciri khas lain Selat Galantin terletak pada kehadiran telur rebus. Selat Solo ditaburi pula lada hitam bubuk dengan butiran sedikit kasar sehingga ada sedikit sensasi pedas.
2. Timlo
Rekomendasi kuliner di Solo yang kedua boleh kamu coba terutama yang ingin makan makanan yang hangat-hangat dan segar yakni Timlo.
Baca Juga: Rekomendasi 5 HP dengan Kamera Terbaik, Harga Hanya Rp 1 Jutaan
Timlo ini merupakan sup, berisi irisan ati ampela ayam, irisan dadar gulung, irisan sosis solo, mihun, telur pindang, dan ayam goreng suwir. Kuahnya bening dan segar. Saat menyantap timlo dengan nasi, bisanya nasinya dipisah atau dicampurkan ke dalamnya seperti ketika kita menyantap soto atau bakso.
Rasanya gurih berasal dari sari kaldu ayam, bawang putih, bawang merah, merica, garam dan sedikit gula putih.
3. Sate buntel
Seperti namanya sate buntel ini berbentuk seperti buntelan alias dibungkus. Sate ini terbuat dari daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak kamping tipis. Bumbu sate buntel menggunakan merica dan kecap manis, disajikan dengan irisan tomat segar.
4. Serabi Solo
Buat kamu yang tidak ingin makan berat tapi hanya ingin camilan pengganjal perut, kuliner di Solo yakni serabi ini bisa kamu coba di daerah Notosuman. Serabi Solo itu bentuknya tipis dan bertekstur lembut, dengan rasa santannya yang terasa kuat di mulut. Jajanan serabi Solo yang bentuknya mirip dengan wafel atau pancake
Baca Juga: Bisa Pakai HP, Ini 9 Cara Mudah Cek Penerima BLT Subsidi Upah Gelombang 2 Tahap 2 di kemnaker.go.id
5. Tahok Solo
Tahok merupakan makanan tradisional Cina yang dibawa oleh pendatang dari Tionghoa. Jika sekilas, terlihat tahok ini bentuknya menyerupai pudding ataupun bubur sumsum.
Tetapi tahok itu sendiri merupakan makanan yang berasal dari sari kedelai yang dibuat lebih kental dengan diberi kuah jahe. Kuliner ini cocok dinikmati selagi hangat. ***