Network
Seperti Cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, andaliman, dan kemiri dengan sedikit air.
Keplek serai dan asam cendaka, bersihkan bawang batak dan daun daun yang kering. Susun di wajan mulai serai, asam cekala, bawang batak, kecombrang dan kacang panjang.
Lalu taruh di atasnya ikan mas yg sudah dipotong-potong dan bumbu halus. Tambahkan air dan garam.
Setelah airnya hampir kering, angkat dan sajikan. Arsik semakin enak bila dipanasi keesokan harinya. Bumbunya semakin meresap.
Dan arsik ikan mas bisa disajikan untuk menemani libur Natal dan Tahun Baru 2024 anda di rumah dengan lebih nikmat.***
