Network
- Air putih secukupnya
- Garam dapur secukupnya
Cara membuat:
- Cucilah beras dengan air sampai bersih.
- Rendam beras dalam wadah yang sudah diisi air baru. Kemudian tambahkan garam dan aduk sampai rata. Setelah itu buang air bekas beras dan tiriskan beberapa menit.
- Masukkan beras dan daun pandan yang yang sudah ditiriskan ke dalam anyaman ketupat.
- Rebus air setengah mendidih lalu masukkan ketupat yang sudah diisi beras.
- Pastikan seluruh badan ketupat terendam air. Rebuslah selama 4 sampai 5 jam.
- Angkat dan letakkan di wadah lain. Diamkan beberapa saat dan ketupat siap dihidangkan.
Itulah beberapa resep membuat ketupat khas hari raya. Semoga bermanfaat.***(Muhammad Fauzan/MANTRA SUKA BUMI)
