Network
8. Makanan yang Dibakar atau Diasap
Sebanyak 15 jenis hidrokarbon aromatik polisiklik memiliki efek karsinogenik atau memicu kanker, termasuk di antaranya benzanthracene dan benzo b fluoranthene.
Hidrokarbon aromatik polisiklik ini bisa didapatkan dari asap rokok, asap kebakaran, dan sumber asap lainnya. Makanan yang terkontaminasi hidrokarbon aromatik polisiklik adalah makanan yang diasap ataupun dibakar.
Baca Juga: Mulanya Hidup Liar, Kini Tanaman Porang Diekspor Karena Manfaatnya untuk Mie Hingga Komestik
Dalam jumlah kecil, hidrokarbon aromatik polisiklik juga ditemukan pada minyak, kopi, dan sosis.
9. Gula dan Karbohidrat Olahan
Konsumsi gula berlebih memang selalu mendatangkan berbagai penyakit. Makanan dengan kandungan gula yang tinggi dan karbohidrat olahan dapat meningkatkan risiko kanker.
Sejumlah penelitian menemukan, pola makan yang menyebabkan kadar gula darah melonjak dapat meningkatkan risiko kanker, termasuk di antaranya kanker perut, payudara, dan usus besar.***
