KABAR JOGLOSEMAR - Simak resep memasak daun kelor yang mudah dan tidak membutuhkan banyak bumbu. Sebagaimana diketahui, daun kelor mengandung banyak nutrisi yang bagus untuk kesehatan tubuh.
Daun kelor sudah dikenal sebagai obat herbal yang bagus untuk kesehatan. Obat tradisional ini baik untuk menjaga tekanan darah, mencegah kanker.
Ada kandungan antioksidan dan nutrisi lainnya yang bisa dikonsumsi sehari-hari. Karena banyak manfaatnya, daun kelor dapat diolah menjadi berbagai menu makanan.
Baca Juga: Susu Kental Manis Tidak Dianjurkan untuk Minuman Sehari-hari, Ini Alasannya
Pada artikel ini dibahas resep memasak daun kelor yang mudah. Proses memasaknya tidak memerlukan bumbu yang banyak dan waktunya singkat. Berikut resep memasak daun kelor yang dicoba untuk pemula.
Sayur bening atau sop daun kelor
Bahan-bahan:
- 1 ikat daun kelor petik dan ambil daunnya saja
- 1 buah jagung kemudian dipotong-potong
- 1500 ml air
- 2 ruas temu kunci, cuci bersih
- 5 buah bawang merah, dipotong
- bawang goreng untuk taburan (optional)
Baca Juga: Rekomendasi Kuliner di Jogja yang Murah Meriah, Wajib Dicoba
Cara membuat
- Cuci bersih jagung dan dipotong-potong.
- Panas air pada panci sampai mendidih
- Masukkan potongan jagung, bawang merah dan kunci hingga matang. Beri garam dan gula pasir secukupnya
- Masukkan daun kelor dan hanya dimasak saja
- Segera angkat dan sajikan sayur bening dengan bawang goreng.
Itulah resep memasak sop atau sayur bening daun kelor. Mudah bukan? Segera buat untuk disantap bersama keluarga. ***