Network
2.Direndam teh
Daging direndam terlebih dahulu di cairan teh yang hitam pekat karena sangat efektif dalam mengempukkan daging.
Baca Juga: Wakil Wali Kota Jogja Heroe Poerwadi Positif Covid-19 dengan Gejala Ringan
3.Menggunakan panci presto
Sudah menjadi rahasia umum bila memasak menggunakan panci presto dapat menjadikan daging yang keras menjadi empuk. Ini merupakan cara termudah dan tercepat.
4.Dipukul-pukul
Sebelum dimasak, sebaiknya daging dipukul-pukul terlebih dahulu sehingga teksturnya nanti bisa lebih lunak.
5.Potong berlawanan arah serat
Agar daging bisa empuk, cobalah untuk memotong berlawanan dengan arah serat. Cara ini sangat mudah dan terbukti efektif agar daging bisa empuk.
6.Rendam dengan baking soda
