KABAR JOGLOSEMAR - Objek wisata alam Kaliurang, Pakem, Sleman, tidak hanya menawarkan keindahan pemandangan alam yang indah dan udara yang sejuk.
Tapi juga kuliner khas jadah tempe maupun pisang goreng. Bahkan kuliner khas jadah tempe sudah identik dengan obyek wisata Kaliurang.
Baca Juga: Jelong-jelong ke Desa Wisata Gamplong, Surganya Penggemar Selfie
Menyebut jadah tempe ingatan orang langsung tertuju pada obyek wisata Kaliurang. Begitu sebaliknya, menyebut objek wisata Kaliurang orang langsung ingat kuliner khas jada tempe.
Dan ketika ada yang hendak ke obyek wisata Kaliurang, pesan yang selalu disampaikan adalah : jangan lupa beli jadah tempe yah.
Karena itu, saat melakukan wisata ke Kaliurang, Anda jangan lupa juga menikmati kuliner khas jadah tempe yang dijual para pedagang di kios-kios atau warung makan/minum, baik di Tlogo Putri Kaliurang maupun di sepanjang Jalan Kaliurang mulai dari Tempat Pemungutan Retribusi (TPR) gerbang utama jalur Timur Kaliurang.
Menurut Budi Rahayu, salah satu wisatawan yang berkunjung ke Kaliurang, pada hari Minggu, 3 Januari 2021, jadah tempe memang sangat enak.
Jadah yang terbuat dari beras ketan sedikit dicampur santan terasa gurih, apalagi dimakan bersama tempe yang dibacem.
Menurut Yu Narni, salah satu penjual jadah tempe di Kaliurang, disebut jadah tempe karena jadah dimakan bersama tempe yang dibacem.
Baca Juga: Menyantap Kuliner Favorit Para Raja Keraton di Bale Raos Yogya
Padahal makan jadah saja sudah enak dan gurih tanpa harus dimakan dengan tempe. Namun, ada yang merasa belum lengkap kalau hanya makan jada tanpa ditambah tempe bacem.
"Saya lebih suka makan jadah bersama tempe. Jadah ditempel tempe bacem lalu dimakan bersamaan terasa maknyus. Ada campuran rasa gurih dari jadah dan sedikit manis dari tempe bacem," kata Bud Rahayu.
Jadah tempe yang terkenal adalah jadah Mbah Carik. Jadah Mbah Carik berada di dekat Patung Udang (urang) Kaliurang.
Namun, saat ini banyak jadah tempe menggunakan nama jada tempe Mbah Carik di sepanjang Jalan Kaliurang.
Baca Juga: Nasi Bucu Kuliner Tradisional Khas Wonosobo, Unik Namanya Unik Cita Rasanya
Dan apa pun namanya, jadah tempe rasanya enak. Karena itu, bilaAnda berwisatake obyek wisata Kaliurang jangan lupa menikmati kuliner khas jadah tempe Kaliurang.***