Network
KABAR JOGLOSEMAR - Ada berbagai manfaat wortel yang perlu diketahui selain untuk mata. Adapun manfaat wortel tentu saja bagus untuk kesehatan tubuh.
Wortel termasuk sayuran golongan umbi yang mudah ditemui bahkan harganya terjangkau. Ada kandungan antioksidan dan vitamin A yang cukup tinggi.
Kandungan beta karoten dan lutein yang tinggi dalam wortel dapat membantu mencegah kerusakan mata. Itulah yang membuat wortel identik untuk memelihara kesehatan mata.
Baca Juga: Manfaat Alpukat untuk Kesehatan Tubuh, Cegah Katarak Hingga Hipertensi
Lantas apa saja manfaat wortel untuk kesehatan? Berikut beragam manfaat wortel untuk kesehatan tubuh yang dilansir Kabar Joglosemar dari Healthline:
1. Gula darah stabil
Diketahui wortel memiliki indeks glikemik (GI) yang rendah sehingga wortel tidak menyebabkan lonjakan besar gula darah saat dikonsumsi.
Ketika gula darah stabil atau terkontrol maka pasien diabetes memilik risiko rendah mengalami komplikasi. Wortel bagus dikonsumsi orang sehat maupun penderita diabetes.
2. Kesehatan kulit
Salah satu manfaat wortel adalah mampu menjaga dan melindungi kulit.
Kandungan beta karoten pada wortel dapat melawan kerusakan kulit akibat paparan sinar matahari, melawan radikal bebas, serta mempecepat proses pemulihan kulit yang terkena papara sinar matahar.
Baca Juga: Simak Jenis Protein Hewani yang Harus Dimasak Sampai Matang
Meskipun tidak semaksimal tabir surya akan tetapi kandungan beta karoten dan antioksidannya bisa melindungi kulit.
3. Berat badan
Wortel mengandung sedikit kalori akan tetapi padat nutrisi. Ada protein, serat, air, vitamin, dan mineral. Adapula kandungan vitamin A, vitamin C, folat.
Kandungan serat pada wortel juga bisa membuat kenyang lebih lama dan melancarkan pencernaan. Nafsu makan pun jadi lebih terkontrol.
4. Mencegah kanker
Sayuran jenis umbi ini merupakan bahan makanan yang kaya serat dan antioksidan. Jika dikonsumsi rutin dan benar, wortel dapat membantu melindungi dari kanker usus besar.
Baca Juga: Atasi Perut Buncit dan Cara Menurunkan Berat Badan ala dr. Boy Abidin, Konsumsi Buah Ini
Hal ini karena wortel dapat meningkatkan keteraturan pencernaan. Selain itu, kandungan antioksidan dalam wortel terbukti memiliki efek antikanker yang mampu melawan radikal bebas.
Demikianlah manfaat wortel untuk kesehatan. Ada berbagai cara mengonsumsi wortel mulai dari dibuat jus, dimakan mentah, hingga dimasak.
Mengingat banyaknya manfaat wortel bagi kesehatan tubuh, biasakanlah untuk mengonsumsi secara rutin.***
