Ini Makanan Kaya Zat Besi untuk Mencegah Anemia, Wortel Hingga Brokoli

KABAR JOGLOSEMAR - Anemia kerap dianggap sepele karena jarang dirasakan. Namun, jika terus dibiarkan akan berdampak buruk pada kesehatan.

Tepat pada hari ini, 25 Januari 2021, Indonesia memperingati Hari Gizi Nasional. Tema yang diusung adalah ‘Remaja Sehat, Bebas Anemia’.

Baca Juga: Peringati Hari Gizi, Kemenkes Minta Masyarakat Tetap Olahraga Selama Pandemi COVID-19

Hal ini menandakan jika masalah kesehatan anemia atau kekurangan sel darah merah menjadi perhatian Pemerintah Indonesia melalui Kementerian Kesehatan RI.

Anemia bisa dialami oleh siapa saja tetapi lebih sering terjadi pada perempuan. Menurut data Riset Kesehatan Dasar (Riskesdas), 3 dari 10 remaja Indonesia mengalami anemia.

Anemia dialami mulai dari remaja, terutama perempuan yang mulai menstruasi. Dikhawatirkan jika terus menerus dibiarkan akan berkepanjangan.

Apalagi perempuan akan mengalami siklus menstruasi, kehamilan, hingga melahirkan. Nah, berikut 8 makanan kaya zat besi untuk mencegah anemia:

Baca Juga: Shopee Hadirkan Gratis Ongkir Rp0 dan ShopeePay Deals Rp1 di Setiap Bulan di Shopee SMS!

1. Wortel

Konsumsi wortel untuk mencegah anemia pada remaja. Wortel kaya akan Vitamin A dan zat besi yang berguna untuk produksi sel darah merah.

Kamu bisa mengonsumsi wortel dengan cara direbus, masukkan dalam masakan, ataupun diminum dalam bentuk jus wortel.

2. Tomat

Tubuhmu juga membutuhkan vitamin C untuk mencegah anemia. Tomat merupakan sumber vitamin C yang nantinya akan membantu kelancaran proses penyerapan zat besi dalam tubuh.

Baca Juga: Menilik Sejarah Hari Gizi dan Makanan Nasional yang Diperingati 25 Januari

3. Telur

Makanan yang dapat mencegah anemia berikutnya adalah telur ayam. Nutrisi pada telur berguna untuk penambah darah. Namun, konsumsi telur juga tetap harus diperhatikan, yakni 1 butir per hari.

4. Hati

Bahan makanan untuk mencegah anemia berikutnya adalah hati dari hewan seperti sapi, ayam, atau kambing. Hati kaya akan zat besi yang bisa membantu produksi sel darah merah.

Inilah makanan penambah darah untuk mencegah anemia. Namun, yang perlu diperhatikan adalah porsi makannya.

Jangan sampai berlebihan makan hati terlebih untuk kamu yang memiliki tanda-tanda kolesterol tinggi.

Baca Juga: Catat! Mulai 26 Januari, Satpol PP Sita KTP Pelanggar Prokes di Jogja

5. Kentang

Kentang adalah makanan yang bagus untuk mencegah anemia yang bisa dikonsumsi siapa saja. Selain mengandung zat besi, kentang juga mengandung Vitamin B6, Vitamin C yang diperlukan untuk kesehatan tubuh.

Lagi pula, kentang bisa dikonsumsi siapa saja. Biasanya hanya direbus, dikukus, atau dimasak dalam sop. Perlu kamu tahu, kulit kentang rupanya tinggi zat besi. Cuci bersih kentang sebelum dimasak.

6. Kacang-kacangan

Makanan untuk mencegah anemia berikutnya adalah kacang-kacangan. Sumber zat besi yang mudah dicari dan dikonsumsi adalah kacang kedelai, kacang polong dan kacang merah.

Makanan kaya zat besi untuk mencegah anemia seperti tahu dan tempe. Ada juga olahan kacang polong hingga kacang merah.

Baca Juga: Peringati Hari Gizi Nasional, Ini Makanan untuk Mencegah Anemia pada Remaja Maupun Dewasa

7. Daging merah

Kamu bisa mendapatkan zat besi dari daging merah seperti daging sapi atau daging kambing. Daging merah dapat mencegah anemia. Namun, pastikan konsumsi secukupnya saja dan tidak berlebihan.

8. Sayuran hijau

Sayuran hijau menjadi sumber zat besi yang mudah ditemukan dan diolah. Sayuran hijau yang dapat dikonsumsi untuk mencegah anemia antara lain brokoli, kale, sawi, bayam.

Saat memasak sayuran tersebut jangan sampai terlalu matang. 

Baca Juga: Jangan Takut, Ajari Anak Doa Ketika Mimpi Buruk Ini Agar Berani Tidur Sendiri

Demikianlah 8 makanan kaya zat besi untuk mencegah anemia. Jangan biarkan kekurangan sel darah merah.

Konsumsi makanan sehat adalah cara untuk memperkuat ketahanan tubuh sekaligus metabolisme tubuh. ***