Resep Olesan untuk Bumbu Daging Kurban Idul Adha, Mudah Dibuat Hanya Pakai 5 Bahan

KABAR JOGLOSEMAR - Ini resep untuk membuat bumbu olesan daging kurban Idul Adha yang mudah dibuat hanya dengan 5 bahan.

Memasak daging kurban selalu menyenangkan karena sekaligus merayakan hari raya Idul Adha 2022.

Yang paling mudah adalah mengolah daging kurban dengan cara dibakar seperti sate atau digrill karena tidak membutuhkan banyak bumbu dan rempah.

Baca Juga: Puasa Arafah 9 Juli 2022 Boleh Atau Tidak Saat di Mekah Sudah Idul Adha? Ini Bacaan Niat dan Hukumnya

Bumbu olesan dibuat agar daging terasa berbumbu hingga meresap ke dalam.

Berikut ini bahan-bahan yang harus dipersiapkan untuk membuat bumbu olesan daging kurban.

Bahan-bahan:
- Daging kambing atau sapi 

- Tusuk sate

Bahan Olesan:
- Bawang merah - 10 siung
- Merica bubuk - 1 sdm
- Kecap manis - 100 ml
- Perasan jeruk nipis - 2 sdm
- Daun jeruk - 5 lembar

Baca Juga: Niat Sholat Idul Adha 2022, Baca Sekarang Dilengkapi Serta Tata Cara Sholat Dimulai dari Takbir

Cara Memasak:

- Pertama, cuci daging kambing atau sapi kemudian tiriskan.
- Masukkan potongan daging kambing atau sapi ke dalam tusuk sate yang sudah direndam air dulu sebelumnya.
- Haluskan semua bahan olesan dan oleskan pada daging yang sudah ditusuk
- Bakar daging di bara api sambil diolesi dengan sisa bumbu olesan supaya rasa daging semakin nikmat.

Jangan lupa untuk membolak-balik tusukan daging agar mendapatkan kematangan yang sempurna.***