KABAR JOGLOSEMAR - Tubuh kita membutuhkan asupan makanan yang memiliki banyak nutrisi dan vitamin, salah satunya ada di sayuran.
Sedangkan sayuran yang kaya akan nutrisi dan vitamin serta baik untuk tubuh adalah wortel.
Seperti dilansir KabarJoglosemar.com dari laman The Healthy, berikut lima khasiat wortel yang belum tentu anda ketahui dan baik untuk tubuh kita.
Baca Juga: Daftar 5 Hero League of Legends 'Wild Rift' yang Mirip dengan Karakter Game Mobile Legends
1. Menurunkan Kadar Kolesterol
Wortel mengandung berbagai serat larut yang sebagian besar terdiri dari pektin.
Dalam sebuah studi oleh European Journal of Nutrition, menyatakan bahwa
Kandungan wortel yang kaya akan serat tersebutlah yang berguna untuk menurunkan kadar kolesterol.
2.Mengurangi Diabetes Tipe 2
Wortel memiliki kandungan beta-karoten serta antioksidan yang tinggi. Para peneliti Jepang pun mengkaitkan hal ini dapat mengurangi berlanjutnya diabetes tipe 2.
Meskipun belum tersedia obat untuk mengobati secara menyeluruh penyemir diabetes tipe 2, akan tetapi beberapa pasien membalikkan kondisinya melalui puasa intermiten.
3. Mengurangi Resiko Terkena Kanker
Sebuah penelitian di American Journal of Cancer Research mengemukakan bahwa alphacarotene dan bioflavonoid di kandungan wortel mampu mencegah risiko kanker, terutama kangker paru-paru.
4. Mencegah Masalah Penglihatan
Wortel tidak mampu secara langsung menyembuhkan masalah penglihatan yang sudah ada. Namun, wortel bisa mencegah serta melindungi masalah penglihatan yang disebabkan oleh kekurangan vitamin A.
Hans Fisher, PhD, selaku seorang profesor emeritus biokimia gizi dari Rutgers University, mengatakan bahwa tubuh mengubah beta-karoten menjadi vitamin A, dan hal inilah yang penting untuk kesehatan mata.
Selain itu, jika Anda seringkali mengkonsumsi wortel maka Anda dapat terhindar dari katarak, degenerasi makula, serta rabun senja yang membuat mata tidak mampu menyesuaikan diri dengan gelap.
5. Mencegah Kepikunan
Hasil setudi di Jerman telah menemukan bahwa peserta dengan demensia ringan menpunyai kadar vitamin C dan beta-karoten yang jauh lebih rendah daripada kelompok yang telah kontrol.
Hal ini membuat para peneliti menyimpulkan bahwa mengkonsumsi wortel dapat meningkatkan antioksidan. Hal ini membuat berkurangnya resiko kehilangan memori atau menjadi pikun.***