KABAR JOGLOSEMAR- Setelah sebelumnya kuliner nusantara, Rendang dinobatkan jadi makanan terenak di dunia, kini Rawon masakan nusantara khas Jawa Timur juga dinobatkan sebagai sup terenak se-Asia menurut TasteAtlas tahun 2020.
Bicara kuliner Indonesia memang tidak akan ada habisnya. Kekuatan aneka olahan bumbu rempah khas Indonesia dipadukan dengan berbagai bahan-bahan masakan yang dimiliki Indonesia nyatanya mampu mencuri perhatian dunia khususnya bidang kuliner.
Baca Juga: 4 Weton Anak Pembawa Rejeki yang Datangkan Banyak Berkah untuk Orang Tua
Survei ini didapatkan dari penilaian kritikus restoran profesional dan 63.402 panelis.
Seperti dilansir dari akun Instagram @seasia.co, TasteAtlas merupakan situs yang membahas kuliner di seluruh dunia.
TasteAtlas menampilkan 20.000 hidangan, minuman, dan bahan makanan dari seluruh dunia. Ada juga 15.000 restoran dikumpulkan oleh tim yang berisikan 30 penulis dan peneliti.
TasteAtlas membuat survei untuk menentukan 12 sup terenak di Asia. Dan hasilnya cukup menggembirakan, Rawon ada diposisi pertama sebagai sup terenak se-Asia.
Rawon adalah kuliner khas Jawa Timur berupa sup berisi daging yang berkuah hitam. Kuah hitam berasal dari kluwak yang membuat kuah rawon semakin lezat.
Selain potongan daging di dalamnya, rawon juga disajikan dengan kecambah (tauge pendek), jeruk nipis, kerupuk udang, dan telur asin.
Baca Juga: Simak Dua Bansos dari Kemensos Cair Maret 2021, Berikut Penjelasannya
Posisi rawon mengalahkan Bulalo olahan sup daging dari Filipina yang ada di posisi kedua. Rawon juga berhasil mengalahkan sup khas Malaysia yaitu Penang Laksa dan Asam Laksa di posisi ke-4 dan ke-5.
Sementara di posisi ke-3 ternyata ditempati kuliner Indonesia yaitu Gulai Cincang yang merupakan sup dari Sumatera Barat.
Selain Rawon dan Gulai Cincang, satu lagi masakan Indonesia yang masuk dalam survey TasteAtlas adalah sayur asem yang berada di urutan ke-12.
Baca Juga: Sindir Sambutan Moeldoko Lewat Telepon Saat KLB Demokrat, Roy Suryo: Lebih Lucu dari Terwelu
Rawon dinobatkan menjadi sup terenak se-Asia setelah melalui proses survei berdasarkan penilaian kritikus restoran profesional. Selain itu, sebanyak 63.402 panelis juga memberikan suaranya.***