Network
Cara Membuat:
1. Telur dan gula pasir dikocok menggunakan Miner dengan kecepatan tinggi sampai mengembang.
2. Minyak goreng ditambahkan, kocok sampai rata.
3. Tepung sagu, tepung terigu, kacang kenari, kelapa parut, kayu manis bubuk, soda kue, dan vanili bubuk dimasukkan. Kemudian, kocok dengan kecepatan rendah sampai rata. Buat sampai adonan mudah dibentuk.
4. 1 sdm adonan diambil, bentuk menjadi oval dan pipihkan. Lalu, adonan disusun ke atas loyang datar beralas baking paper.
5. Berikan 1 buah kacang mete di atas adonan, tekan secara perlahan sampai kacang menempel erat dengan adonan.
6. Setelah selesai, panggang ke dalam oven dengan panas suhu 160 derajat celcius sampai matang, yakni selama 15 sampai 20 menit.
7. Jika sudah, keluarkan dari oven dan biarkan sampai dingin. Lalu, simpan dalam wadah yang kedap udara atau sajikan segera.
Itulah cara membuat kue bagea, kue khas Natal yang berasal dari Papua. Jangan lupa recook dan selamat mencoba.*** (Umi Uswatun)
