Network
KABAR JOGLOSEMAR – Perayaan Hari Natal kerap dimeriahkan dengan berbagai jenis kudapan, salah satunya Kue Bagea.
Kue Bagea merupakan kudapan khas Papua yang sangat populer di pulau sekitarnya, seperti Maluku dan Sulawesi.
Biasanya, Kue Bagea dikonsumsi dengan cara dicelupkan ke segelas kopi atau teh hangat, agar teksturnya yang keras menjadi lembut.
Pasalnya, kudapan berbahan dasar tepung sagu ini memiliki tekstur yang cukup keras ketika digigit.
Memiliki rasa yang manis, kue ini juga kerap ditambah biji kenari, kacang tanah dan rempah, seperti kayu manis dan cengkeh.
Resep Kue Bagea
Yuk, langsung saja simak bahan dan cara membuat Kue Bagea. Melansir dari Endeus TV, berikut informasinya:
Bahan:
• 2 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 75 ml minyak goreng
• 200 gram tepung sagu
• 100 gram tepung terigu
• 150 gram kacang kenari, cincang kasar
• 100 gram kelapa parut setengah tua, sangrai, haluskan
• ½ sdt kayu manis bubuk
• ½ sdt soda kue
• ¼ sdt vanili bubuk
• 50 gram mete utuh
