Network
- Iris daging memanjang kurang lebih seukuran jari telunjuk, dengan arah memotong serat
- Blender semua bumbu halus, lalu tuang ke dalam daging aduk rata dan marinasi daging minimal 1-2 jam
- Setelah dua jam, tusuk daging menggunakan tusuk sate yang sudah direndam air terlebih dahulu tujuannya agar tusuk tidak terbakar saat dipanggang, tusuk daging dengan arah zig-zag
- Panaskan pemanggang, oles dengan sedikit minyak / lemak sapi, panggang kedua sisi sate sambil sesekali dioles dengan sisa bumbu halus, panggang sate dengan tingkat kematangan sesuai selera
- Untuk sambal tomat, uleg bawang putih dan garam hingga halus. Tambahkan cabai rawit merah dan hijau uleg hingga halus, masukkan irisan tomat bumbui dengan gula, beri perasan jeruk limau, aduk hingga rata
- Sajikan sate maranggi dengan sambal tomat, irisan bawang merah, jeruk limau, dan kecap manis.
Baca Juga: Link Download Minecraft PE 1.19.2 Update 21 Juni 2022 GRATIS di HP Android Tanpa Mod Combo
Demikian resep sate maranggi, makanan khas Purwakarta dijamin empuk anti a lot. Selamat mencoba.***
