Network
Manfaat garam di dapur kemudian lumuri daging kambing. Diamkan selama 1 jam, barulah dicuci dengan air dingin.
6. Hindari mencuci daging kambing
Ketika hendak memasak daging kambing tidak perlu dicuci dengan air. Apalagi kalau daging kambing tidak dilumuri jeruk nipis atau garam. Daging kambing yang dicuci malah akan membuat bau prengus makin kuat.
7. Lobak
Tips menghilangkan bau prengus adalah merebus daging kambing dengan tambahan potongan lobak. Rebus sekitar 30 menit sebelum dimasak lagi dengan bumbu rempah.
Demikianlah beberapa cara mengilangkan bau prengus daging kambing dengan mudah. ***
