Network
KABAR JOGLOSEMAR- Kue kacang yang renyah akan selalu jadi incaran oleh semua kalangan saat moment lebaran. Saat lebaran atau Idul Fitri sering jadi cemilan keluarga khususnya orang tua.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue kering sangat mudah untuk didapatkan dan mudah untuk dibuat meskipun pertama kali membuat kue kering.
Youtuber Puguh Kristanto membagikan resep kue kering kacang yang dapat menjadi suguhan saat moment lebaran nanti. Kue ini sangat cocok disajikan untuk para tamu yang bersilaturahmi dan untuk konsumsi pribadi.
Baca Juga: Mengenal 8 Golongan Orang Yang Berhak Menerima Zakat, Simak Penjelasannya
Berikut adalah resep kue kering Kue Kacang ala Puguh Kristanto, sebagaimana telah di kutip KABAR JOGLOSEMAR dari video yang diunggah pada 1 April 2019 di kanal Youtube Puguh Kristanto Kitchen
Bahan-bahan
9 sdm/100 gr selai kacang
4 sdm/60 ml minyak goreng
4 sdm/50 gr mentega
9 sdm/9 gr gula halus
23 sdm/225 gr tepung terigu
1 butir kuning telur untuk olesan
Kacang sangria secukupnya
Baca Juga: Buku Besar: Pengertian, Fungsi, Manfaat, Bentuk Buku Lengkap Dengan Cara Membuatnya
Cara membuat
- Siapkan wadah lalu ayak tepung terigu dan gula halus agar tidak ada tepung dan gula yang mengrindil
- Masukkan mentega, selai kacang dan minyak goreng kemudian aduk hingga tercampur rata
- Siapkan alas untuk mencetak adonan kue
- Pipihkan adonan dan cetak menggunakan cetakan kue kering atau jika tidak punya bisa dipotong menggunakan pisau.
- Siapkan kuning telur untuk dioleskan di atas adonan yang sudah dicetak
- Hiasi kue dengan kacang sangrai, gunakan ½ kacang saja lalu letakkan di atas kue
- Panggang menggunakan panci atau Teflon selama ± 30 menit
- Jika sudah matang angkat lalu dinginkan di suhu ruang
- Lalu sajikan didalam toples
***
