Network
Telur
Kaya dengan kandungan protein, telur mentah mengandung bakteri salmonella. Bakteri itu berada di dalam kuning telur. Sehingga, telur harus dimasak terlebih dahulu entah direbus, digoreng, atau dicampurkan dengan bahan lainnya.
Ikan
Indonesia punya kekayaan sumber protein hewani yang melimpah, yakni ikan. Konsumsi ikan laut juga menjadi bagian penting, seperti yang terus diingatkan oleh Susi Pudjiastuti, perempuan yang pernah menjabat sebagai Menteri Kelautan dan Perikanan RI.
Ikan laut yang biasanya dikonsumsi antara lain ikan bandeng, tuna, cakalang, kembung, sarden, tenggiri, teri, tongkol, kakap. Sementara, ikan di air tawar yang sering dikonsumsi seperti lele, mujair, bawal, nila, gurame, belut, paten.
Baca Juga: Yeonjun TXT Prediksi Nasib Member TXT Bila Ikut Squid Game, Hasilnya Kocak
Ikan harus dimasak sampai matang karena dikhawatirkan masih mengandung virus, bakteri, maupun paparan zat kimia yang berbahaya bila terlanjur masuk ke dalam perut.
Daging sapi atau kambing
Sumber protein hewani berikutnya yang harus dimasak sampai matang adalah daging sapi. Lihatlah warna dagingnya pastikan merah segar tidak kebiruan.
Daging sapi harus dimasak matang karena memang umumnya tidak dicuci sebelum dimasak. Biasanya daging sapi diolah menjadi gulai sementara daging kambing emang enak kalau ditongseng atau sate.
