Network
KABAR JOGLOSEMAR - Sayur bayam kerap menghiasi meja makan orang Indonesia. Mulai dari dimasak sayur bening, bobor bayam, tumis bayam dan masih banyak lagi.
Ternyata sayur bayam yang berwarna hijau ini memiliki banyak manfaat salah satunya ialah bisa mencegah kanker.
Seperti dikutip dari Healthline, bayam mengandung dua komponen, MGDG dan SQDG. Kedua komponen tersebut diyakini bisa memperlambat pertumbuhan kanker.
Dalam sebuah penelitian menyebutkan senyawa ini membantu memperlambat pertumbuhan tumor di serviks seseorang. Mereka juga mengurangi ukuran tumor.
Baca Juga: Cara Menghilangkan Kantong Mata dengan Teh
Beberapa penelitian pada manusia menghubungkan konsumsi bayam dengan penurunan risiko kanker prostat. Makan hijau berdaun ini juga dapat membantu mencegah kanker payudara.
Penelitian uji bayam pada hewan mencatat bahwa bayam dapat menekan pembentukan kanker.
Selain itu, bayam mengandung antioksidan dalam jumlah tinggi, yang juga dapat melawan kanker.
Baca Juga: Ilhon Tinggalkan BTOB, 3 Topik Ini Langsung Trending di Twitter
Tak berhenti sampai di pencegahan kanker, ada manfaat lainnya yang bisa didapat dari mengkonsumsi sayur bayam. Manfaat lainnya ialah:
1. Mengatasi stres oksidatif
Radikal bebas adalah produk sampingan dari metabolisme. Radikal bebas bisa menyebabkan stres oksidatif, yang memicu penuaan yang dipercepat dan meningkatkan risiko kanker dan diabetes.
Kandungan antioksidan pada bayam bisa melawan stres oksidatif dan membantu mengurangi kerusakan yang ditimbulkannya.
Satu studi pada delapan orang sehat menemukan bahwa bayam membantu mencegah kerusakan oksidatif. Meskipun penelitian ini cukup kecil, temuannya didukung oleh penelitian hewan dan manusia lainnya.
Baca Juga: Ampuh Kecilkan Perut, 8 Sayuran Ini Bagus untuk Diet, Ada Brokoli Hingga Timun
2. Kesehatan mata
Bayam kaya akan zeaxanthin dan lutein, yang merupakan karotenoid yang bertanggung jawab atas warna pada beberapa sayuran.
Mata manusia juga mengandung pigmen ini dalam jumlah tinggi, yang melindungi mata Anda dari kerusakan yang disebabkan oleh sinar matahari.
Selain itu, beberapa penelitian menunjukkan bahwa zeaxanthin dan lutein bekerja untuk mencegah degenerasi makula dan katarak, yang merupakan penyebab utama kebutaan.
3. Tekanan darah
Bayam mengandung nitrat dalam jumlah tinggi, yang telah terbukti membantu tingkat tekanan darah moderat dan menurunkan risiko penyakit jantung.
Baca Juga: Tidak Boleh Memanaskan Sayur Bayam Cuma Mitos, Cek Faktanya di Sini
Satu studi pada 27 orang menemukan bahwa makan bayam efektif menurunkan tingkat tekanan darah. Beberapa penelitian lain mengamati efek serupa, menunjukkan bahwa bayam meningkatkan kesehatan jantung.
Itulah manfaat yang didapat dari mengkonsumsi sayur bayam mulaindari menghambat kanker hingga mengkontrol tekanan darah. ***
