Network
KABAR JOGLOSEMAR - Yogyakarta merupakan kota yang memiliki banyak keragaman nilai-nilai dan budaya.
Dalam bidang kuliner, terdapat makanan-makanan khas yang hanya dapat ditemui di Yogyakarta, Oseng-Oseng Mercon salah satunya.
Ingin tahu lebih jauh tentang Oseng-Oseng Mercon? Yuk, kita simak fakta-faktanya!
Baca Juga: 5 Kuliner Legend di Jogja yang Wajib Dicicipi
- Lahir pada 1998
Ternyata, Oseng-Oseng Mercon yang memiliki cita rasa pada rasa pedasnya ini sudah hadir sejak tahun 1998. Oseng-Oseng Mercon ini ternyata dibuat ketika seorang pedagang sedang dilanda krisis ekonomi dan mencoba untuk menjajal usaha dalam bidang kuliner.
Setelah 22 tahun berkiprah, kira-kira siapa ya yang mendirikannya pertama kali? Jawabannya ada di fakta setelah ini!
- Oseng-Oseng Mercon Bu Narti adalah pelopornya
- Nama “Mercon” diberikan oleh Cak Nun
Siapa yang menyangka jika Cak Nun, seorang tokoh Muslim Indonesia adalah pencetus nama “Mercon”? Dulu ketika Cak Nun sering makan di kedai Oseng Mercon milik Bu Narti, ia menjulukki masakannya “Mercon” karena rasa super pedasnya yang dahsyat bagaikan mercon. Wah, siapa sangka, ya?
Baca Juga: 7 Kuliner di Jogja yang Lezat dan Murah Meriah
- Pedasnya Bertahan Lama
Hal yang menjadikan Oseng-Oseng Mercon sebagai kuliner yang khas adalah rasa pedasnya. Karena dimasak bersama cabe rawit, kamu harus siap-siap merasakan pedasnya dalam waktu yang lama, ya!
- Jalan KH. Ahmad Dahlan merupakan Sentra perdagangan Oseng Mercon
Untuk kamu yang ingin mencoba Oseng Mercon, tidak perlu bingung lagi karena KH. Ahmad Dahlan menyajikan sentra Oseng Mercon yang lengkap!
Baca Juga: 5 Kuliner Legend di Jogja yang Wajib Dicicipi
- Dapat Diolah dengan Berbagai Bahan
Meskipun terkenal dengan kikil, gajih, dan daging sapi, Oseng-oseng mercon dapat diolah menggunakan bahan lain, lho!
Nyatanya, ada beberapa bahan yang dapat digunakan sebagai olahan Oseng Mercon, seperti ceker ayam, bakso, ikan, hingga jeroan seperti usus!
- Wisata Kuliner Malam Hari
Apabila diperhatikan, kebanyakan rumah makan penjual Oseng Mercon buka pada sore atau menjelang malam hari. Inilah yang kemudian menjadikan Oseng Mercon sebagai salah satu Wisata Kuliner yang ramai dikunjungi pada malam hari.
Nah, bagaimana? Menarik ‘kan fakta-fakta dari Oseng Mercon?***
