Network
KABAR JOGLOSEMAR - Sejumlah warganet menyinggung bahwa bakpia kukus bukan termasuk bakpia.
Keberadaannya dianggap merusak citra budaya kuliner Jogja, pasalnya tekstur kuliner tersebut lebih pantas disebut bolu kukus.
Dirangkum dari beberapa sumber bakpia kukus merupakan inovasi dari bakpia khas Jogja. Jika bakpia khas Jogja dimasak dengan cara dipanggang, sedangkan bakpia kukus dimasak sesuai dengan Namanya, yakni dikukus.
Baca Juga: PPDB SMP Kota Yogyakarta 2022: Kuota Setiap Jalur dan Jadwal Pelaksanaan PPDB SMP Kota Yogyakarta
Ukuran bakpia kukus cenderung lebih besar dari ukuran bakpia tradisional, isinyan bakpia kukus juga bervariasi layaknya bakpia tradisional khas Jogja.
Tagar bakpia ditulis kurang lebih 1.500 kali dan setelah ditelusuri tweet bakpia bermula dari cuitan yang ditulis oleh akun @hermawan_devina, seorang kontestan dari master chef Indonesia.
“Dapet oleh-oleh dari Yogyakarta. Jadi penasaran, bakpia favoritmu dari mana dan apa mereknya?”
