Network
Sebagaimana dikutip oleh Kabar Joglosemar di kanal Youtube dr. Zaidul Akbar Official yang diunggah pada 24 Agustus 2021, simak penjelasan dr. Zaidul Akbar mengenai santan sebagai penguat jantung.
Sebelumnya, dr. Zaidul Akbar dalam salah satu seminarnya membenarkan bahwa jika santan merupakan salah satu musuh bagi penderita penyakit jantung, terutama stroke.
Baca Juga: 5 Makanan Sehari-hari Ini Ternyata Bikin Tubuh Sakit, Simak Penjelasan dr. Zaidul Akbar
Namun, seperti apa dulu santannya. Bahkan, alumnus Universitas Diponegoro ini justru menyebut orang Padang yang masakannya serba santan bisa mengurangi angka penyakit stroke.
"Saya bilang sama orang-orang Padang, seandainya temen-temen di Padang ini bisa memanfaatkan kelapa ini, masyaAllah, mungkin bisa saya katakan Padang bisa jadi akan berkurang itu angka stroke-nya," kata dr. Zaidul Akbar.
Ternyata, menurut dr. Zaidul Akbar santan mengakibatkan penyakit jantung karena santan-santan tersebut sudah dimaasak, dipanaskan, dan dicampur atau diolah dengan berbagai bumbu dan bahan lainnya.
Baca Juga: 5 Makanan yang Bikin Sakit-sakitan Menurut dr. Zaidul Akbar, Apa Saja?
"Santannya sudah diolah, jadi makanan dikasih daging, namanya rendang," ujar dr. Zaidul Akbar.
Santan bisa menjadi obat dan penguat jantung justru jika tidak dipanaskan. Apalagi jika masakan rendang tentu lama memasaknya.
Boleh saja makan rendang tapi ada batasannya, sambung dr. Zaidul Akbar. Santan bisa menguatkan jantung jika diolah dengan baik.
