Network
KABAR JOGLOSEMAR - Mengonsumsi makanan yang mengandung zinc tertinggi baik untuk tingkatkan imunitas.
Zinc memiliki peran dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh, menjaga pembentukan sel, mempercepat proses penyembuhan luka, hingga memecah karbohidrat.
Baca Juga: Jaga Imun Saat Pandemi, Konsumsi 10 Jenis Makanan Ini
Beberapa orang berisiko kekurangan zinc, termasuk anak kecil, remaja, orang tua, dan wanita yang sedang hamil atau menyusui.
Tetapi,tenang saja karena tetap bisa mengonsumsi makan-makanan yang mengandung zinc.
Berikut ulasan makanan yang mengandung zinc
1. Daging Merah
Daging merah juga menjadi makanan tinggi zinc yang jadi favorit banyak orang, apalagi kalau sudah berbentuk steak.
Faktanya, 100 gram daging merah mengandung 4,8 miligram zinc. Selain itu, daging merah juga menjadi sumber zat besi, kreatin, dan vitamin B yang baik.
Baca Juga: Makanan atau Minuman yang Harus Dihindari saat Isoman
2. Kacang-Kacangan
Kacang-kacangan tidak hanya tinggi kandungan protein, tapi juga mineral seperti zinc. Di antara banyaknya jenis kacang-kacangan, kacang tanah, kacang mete, dan almon adalah jenis kacang dengan kandungan zinc yang paling tinggi.
Segenggam kacang mete bahkan dapat memenuhi sekitar 15% kebutuhan zinc. Selain zinc, konsumsi kacang-kacangan juga dapat memberikan tubuh asupan mineral lain seperti magnesium, fosfor, tembaga, dan mangan.
3. Telur
Telur adalah makanan mengandung zinc yang disukai hampir setiap orang. Satu telur besar mengandung 5% kebutuhan harian zinc. Tidak hanya itu, telur juga mengandung 6 gram protein, 5 gram lemak baik, hingga 77 kalori.
4. Produk Susu
Produk susu seperti keju menjadi makanan mengandung zinc yang sangat lezat. Selain itu, jenis zinc yang ada di dalam produk susu, lebih mudah diserap oleh tubuh.
Sekitar 100 gram keju cheddar ternyata mengandung 28% kebutuhan harian zinc. Sementara itu 1 gelas susu mengandung 9% kebutuhan harian zinc.
Produk susu ini juga mengandung nutrisi yang penting untuk kesehatan tulang, yakni protein, kalsium, dan vitamin D.
Baca Juga: Daftar Makanan yang Bisa Atasi Anosmia, Salah Satu Gejala COVID-19
5. Legum
Makanan sumber zinc memang didominasi bahan hewani, tapi bukan berarti tidak bisa menemukannya dalam produk nabati.
Legum merupakan salah satu jenis makanan dengan kandungan zinc yang paling tinggi. Legum adalah tanaman yang menghasilkan biji di dalamnya, seperti, buncis, lentil, dan kacang polong.
Selain bisa memenuhi 12% kebutuhan harian, makanan ini juga dapat menjadi sumber zinc bagi pelaku diet vegan yang tidak mengonsumsi produk hewani.***
