Network
KABAR JOGLOSEMAR - Umat Islam akan merayakan Idul Adha pada 20 Juli 2021 mendatang. Saat hari raya Idul Adha akan dibagikan hewan kurban sapi atau kambing.
Ada beberapa cara untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing. Pasalnya, masih saja ada yang mengeluhkan ada bau prengus pada daging kambing.
Meskipun sudah berulang kali memasak daging kurban tapi ada salahnya untuk mengetahui cara menghilangkan aroma prengus.
Baca Juga: Daftar Vaksin Covid-19 di Yogyakarta Tanpa Syarat Domisili dan Suket Usaha, Cukup Daftar di Link Ini
Simak tips yang mudah dilakukan sebelum mengolah daging kambing:
1. Hilangkan lemak
Tips pertama menghilangkan bau prengus adalah menghilangkan lemak pada daging. Supaya gampang mengambil lemak daging kambing, masukkan ke dalam freezer dahulu. Cara itu akan mempermudah mengambil lemak yang sudah membeku.
2. Taburi garam
