Terbukti Efektif! Ini 7 Cara Menghilangkan Bau Prengus Saat Masak Daging Kambing Idul Adha

KABAR JOGLOSEMAR - Dalam hitungan minggu Idul Adha 2022 akan tiba. Hal yang lumrah adalah memasak kambing.

Rupanya, ada beberapa cara efektif untuk memasak kambing tanpa ada bau prengus. 

Memang bau prengus pada masakan kambing adalah hal yang sangat dihindari oleh sebagian orang meskipun bau prengus itu cukup alami.

Baca Juga: Primary Care atau PCare BPJS Kesehatan Ganti Alamat, Simak Info Terbaru dan Cara Login untuk Eclaim Vaksin

Ada tips atau beberapa cara untuk mengusir aroma prengus daging kambing. Anda bisa memanfaatkan bumbu dapur untuk menghilangkannya.

Dihimpun Kabar Joglosemar dari berbagai sumber, berikut beberapa cara yang mudah dilakukan sebelum mengolah daging kambing:

7 Cara Menghilangkan Bau Prengus saat Masak Daging Kambing

1. Bumbu rempah

Daging kambing dapat diolah menjadi sate, tongseng, gulai. Masakan itu akan menggunakan aneka bumbu rempah. Masaklah daging kambing dengan bumbu aneka rempah seperti bawang merah, bawang putih, jahe, lada, ketumbar, kunyit, dan lainnya.

Baca Juga: Minecraft 1.19.0.05 The Wild Update APK Mod Combo Download Gratis di Android? Yang Aman KLIK DI SINI

2. Pakai jeruk nipis

Tak hanya melumuri garam, ada cara lain untuk menghilangkan bau prengus dengan perasan jeruk nipis. Lumuri daging kambing dengan perasan air jeruk nipis sekitar 30-60 menit.

3. Hilangkan lemak

Tips pertama menghilangkan bau prengus adalah menghilangkan lemak pada daging. Supaya gampang mengambil lemak daging kambing, masukkan ke dalam freezer dahulu. Cara itu akan mempermudah mengambil lemak yang sudah membeku.

4. Daun pepaya

Langkah lain yang dapat dilakukan untuk mengilangkan bau prengus kambing adalah menambahkan daun pepaya. Caranya, bungkus daging menggunakan daun pepaya kemudian dimasak beberapa saat.

Baca Juga: KLIK DI SINI! Link Terbaru Primary Care atau PCare BPJS Kesehatan 2022 untuk Dapatkan Info Fasilitas Kesehatan

5. Garam

Manfaat garam di dapur kemudian lumuri daging kambing. Diamkan selama 1 jam, barulah dicuci dengan air dingin.

6. Hindari mencuci daging kambing

Ketika hendak memasak daging kambing tidak perlu dicuci dengan air. Apalagi kalau daging kambing tidak dilumuri jeruk nipis atau garam. Daging kambing yang dicuci malah akan membuat bau prengus makin kuat.

7. Lobak

Tips menghilangkan bau prengus adalah merebus daging kambing dengan tambahan potongan lobak. Rebus sekitar 30 menit sebelum dimasak lagi dengan bumbu rempah.

Baca Juga: Login ke pcarejkn.bpjs-kesehatan.go.id Untuk Eclaim BPJS Kesehatan 2022, Link Baru Primary Care atau PCare

Demikianlah beberapa cara mengilangkan bau prengus daging kambing dengan mudah. ***